Description

MENU*

Mises en bouche

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Thon rouge / burrito / gamba

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Croustillant de pied de cochon / Langoustines / Céleri / pickels

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Porcelet fermier laqué / porto / estragon / champignons des bois

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Galak / pistache / Rhum

* menu probable mais pas encore définitif

LE BOUCHON DES AGAISES | Haulchin

Pierre Kaisin fait partie de ces cuisiniers qui régalent leurs convives avec une cuisine qui fait frétiller les papilles. Ayant fait ses armes dans quelques bonnes maisons, le chef en connaît un rayon lorsqu‘il s’agit de parler de gourmandise. Voisin du vignoble, Pierre y officie régulièrement et y est comme chez lui…